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餿油風暴籠罩全國，而踢爆餿油案之人，竟是一名屏東老農遠赴台中，透過自行蒐證，揭發這起震驚全國的黑心油真相。台灣社會的黑暗死角，不知尚有多少，畢竟殺頭的生意有人做，只要有利可圖，就會有人鋌而走險。長久以來，大家習慣各掃門前雪，郭烈成在光天化日之下煉製其黑心油，儘管製造極大的公害，屏東縣環保局經過老農5度檢舉，仍視若無睹，足以證明官僚體制麻木不仁之程度，特別需要民眾發揮公德心。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 當前台灣最為欠缺的正是見義勇為，郭烈成肆無忌憚煉製餿油過程，長達4、5年之久，這在先進國家是殊難想像的事，代表台灣讓黑心商人有恃無恐，而無辜民眾淪為待宰的羔羊。從老農揭黑的例子，唯有人人展現雞婆的個性，才有可能稍稍遏止黑心者毒害社會的作為。

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餐飲店廢食用油不知去向，市面上卻憑空出現許多「還魂」的餿水油，任誰都看得出，這中間出了問題。但環保署先是推說廢食用油是「有價物」，無法可管；後又說法令不足，需要修法。其實，台灣環保法令幾十年來已經增補齊備，仍發生餿水油事件不是法令不夠，而是主管單位從未落實執法。

我國廢棄物清理法在一九七四年即立法，環保署成立次年、一九八八年即已加入回收相關條文。即以當時的法令，也足以要求餐廳、小吃妥善處理廢食用油。富豪傳奇官方

如同一般企業需委託合格的清除處理業者來收運辦公室產生的垃圾，不能亂丟；餐廳、小吃也應將油炸後產生的廢食用油交給合格的回收清除處理業者，不能偷排、亂丟。

因廢食用油尚有剩餘價值，小吃業者儘可選擇收購價較好的回收業者，但前提仍是得交給合格、處理程序受政府監督的清除處理業者，後續無論是回收再生、或焚化處理，也都應符合相關規定。

強制申報也是環保單位近年採行、便於管理稽查的手段之一，但如果只申報、無查核，問題一樣沒解決。但若環保署、各級環保單位從今開始，逐步稽查並要求餐廳、小吃攤把廢油交給合法清除處理業者，就能斬斷餿油源頭。徒法不足以自行，即令家藏尚方寶劍，從不出手，亦是無益。環保單位若有心執法激鬥棒球魂，七○年代的環保法令已足矣。 富達基金

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唐獎漢學獎獲獎人、中研院院士余英時(見圖)受訪時表示，台灣是中國幾千年來第一次出現民主自由的制度，可以不用流血殺人就轉換政權，但仍沒有達到很圓滿的地步，需要更深的人文素養才能提升民主自由，尤其是除了少數服從多數，多數如何尊重少數才是未來要努力的目標。 記者屠惠剛/攝影 「服從多數，更要尊重少數」

唐獎漢學獎獲獎人、中研院院士余英時受訪時表示，台灣是中國幾千年來第一次出現民主自由的制度，可以不用流血殺人就轉換政權，但仍沒有達到很圓滿的地步，需要更深的人文素養才能提升民主自由，尤其是除了少數服從多數，多數如何尊重少新安東京海上產物保險公司數才是未來要努力的目標。

余英時上午以「中國史研究的自我反思」為題發表演講，探討自己研究中國史的心路歷程，演講後接受媒體提問。

余英時受訪時表示，現在香港面臨很大的危機，想要直選並自由提名，共產黨給了一個很可笑的方式「可以直選，但人選不能自由決定！」他說，這是意料中的事，因為共產黨不可能讓任何因素威脅一黨專政。

余英時進一步表示，過去共產黨對香港很寬大，主要是表演給台灣看，但我們必須要有警覺，共產黨已經開始慢慢透過各種方式，找到和他志同道合的人，甚至透過關係跑到台灣買媒體，影響輿論導向；他建議台灣對共產黨要保持警覺，因為台灣好不容易成為自由的土地，至少不要糊里糊塗的丟掉了！

從研究中國歷史分析，余英時表示，當一個政權過度暴力統歐元匯率治，總有一天會出狀況，現在的共產黨統治就是這樣，一有發現異議就立即抓星曲起來，暴力維持政權的狀況不斷升級，但「我也沒有證據認為中國馬上會崩潰」，只是從歷史研究，這樣的政權不可能長久維持。

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嘉義地檢署昨天前往永成物料六腳鄉工廠搜索，並將蔡姓負責人（右）帶回偵訊，釐清進口的動物油料流向。 記者卜敏正／攝影 嘉義縣府懷疑永成物料公司疑進口飼料油轉做食用油，兩度前往稽查被拒，報請地檢署昨天搜索永成，並帶回蔡姓負責人偵訊，訊後請回。

檢方搜索發現廠區已清洗整理，「全廠只看到一根羽毛」，帳冊也不完整，感嘆屏縣府稽查郭烈成工廠因橫向聯繫不足，錯失採證時機，沒想到嘉縣也發生相同情形。縣府如能在被拒時即通報檢警，可掌握更多資料。

台股走勢據了解，永成在縣府稽查時，一度拒絕提供上游供料、下游銷u6遊戲桃售去向等資料；昨天檢警偵訊時，蔡姓負責人也只說明飼料油進口及銷貨情形，仍拒絕提供下游銷售資料。

嘉義縣府秘書長吳容輝表示，十日稽查遭拒後曾去電地檢署，檢方希望提供更多證據及資料。縣府透過國稅局及各處室聯合稽查，從不同地方交叉取得資料，沒有慢半拍情形。

圖／聯合報提供 本月初爆發餿水油後，嘉義縣府九日前往永成物料公司稽查，但蔡姓業者以縣府未持正式行文拒其進入。縣府十日再前往，業者同意三天內提供上下游廠商及進出貨資料，但資料仍不完整。

縣府發現永成登記營業項目有食用油，但業者稱只進口及銷售飼料用油，懷疑有所隱瞞，向檢方舉發。檢察官昨天指揮警方到業者位於雲嘉的公司、住處、工廠搜索公教貸款。

蔡姓業者只交出今年一到八月帳冊，之前的完全沒有，懷疑相關資料已經過「整理」。

蔡姓負責人應訊供稱，從澳洲、越南進口牛油、魚油等飼料油，但也向澳洲進口食用的牛油；但檢警追問進口食用油流向，多以「忘記了」等說法含糊帶過。

檢警查出，永成物料原為地下工廠，由縣府輔導領有臨時工廠登記證，以禽畜雜碎為物料油炸、過瀘與榨油，產品為飼料添加物、油渣餅、油渣等。現場查出三座蒸氣鍋爐只有一座合法，其他兩座未經許可，交由縣府環保局依法裁處。

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「什麼都能省，就是孩子的營養午餐不能省！」食安風暴及食材飆漲，攸關中市26萬多名學童的營養午餐，昨日引起市議員黃馨慧等人的高度關切；副市長蔡炳坤說，所有學校食品都要上網登錄，掌握食材品質，絕不會讓孩子吃得不清不楚。市議員張廖萬堅說，市府推動營養午餐凍漲，他擔心團膳業者會因成本無法吸收，食材品質受到影響。黃馨慧建議，將營養午餐廠商和台中3大市場連結，市場民生物資由市府控管，讓團膳業者拿到批發價、降低成本，千萬別因凍漲讓食材品質扣分。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 副市長蔡炳坤指出，營養午餐凍漲政策實行以來，市府做了很多措施，食材盡量維持品質不受影響，如農業局耕種的有機蔬菜優先讓學校使用。希望在不增加家長負擔下，在增加補助、食材品質兩方面繼續研究更好做法。

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去年我國銷往義大利的化妝品金額約台幣3000萬，是我國在歐盟的重點市場，但近日卻傳出因為餿水油風暴，我美妝業者要在義大利上架台灣製面膜受挫。 圖/翻攝業者網站 MIT微笑標章 台灣餿水油事件讓台灣製的國際形象蒙塵，台商在海外市場已受衝擊，銷售「TT 面膜」等美妝品的波特嫚國際生物總經理李昆霖昨天在臉書上貼文，指因餿水油風暴，義大利合作廠商拒絕讓台灣的產品上架，「我們竟然不是輸給強敵韓國，而是被自己的同胞打敗。」

李昆霖在臉書上的貼文附上義大利通路商的信件與當地對台灣餿水油的新聞報導，引發網友熱議，批評政府在餿水油風暴中事前防範失當，事後處置又拖泥帶水，「已經打擊到台灣這個品牌」。

李昆癌症希望基金會霖今天上午接受本報專訪時證實公司產品確因餿水油事件，失去在義大利指標性通路商上架販售的機會。

「真的很無奈。」李昆霖說，損失這筆訂單是小事，過段時間再談就好，「震撼的是竟然因為餿水油事件，讓歐洲市場不願意購買台灣製造的產品，才是更嚴重的國家大事」。

李昆霖說，外國人的認知是，如果台灣官方連讓人吃下肚的東西都無法安全把關，其會計研究發展基金會他產品更不必說了；餿水油事件不單是食安問題，更是國家形象以及出口產業的大事。

經濟部今天上午緊急與我駐義大利代表處聯繫，初步了解這不是義國政府統一函令拒絕台灣製產品，應是個別廠商的動作。

國貿局官員表示，義大利衛生部網站自我國發生餿水油事件以來，都沒有發布相關訊息，目前僅中國大陸和東南亞國家對台灣餿水油產品反應較劇，歐、美國家目前還沒有大動作因應。

但不只李昆霖公司的產品遭海外業者關切，其他本土美妝業者說，最近也陸續接到海外代理商的關切；業者擔心捲入類似風暴，已推動更嚴格的原物料供應管理措施。

李昆霖說，自家公司的面膜目前在海外17個市場販售，不但在法國熱銷，連杜拜知名的帆船飯店都可以買到，沒想到因為餿水油事件，在義大利市場的上架踢到鐵板。 台灣美妝業者在臉書貼2014線上遊戲online文抱怨，餿水油風暴讓國外業者對台灣製產品失信心，網友熱烈轉貼討論，並呼籲政府趕快拿出對策止血，不要讓MIT的招牌蒙塵。 圖/翻攝業者臉書

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